|
 Первые блюда
Вторые блюда Закуски и салаты Выпечка Напитки
 Пирог русский сытный
Салат из моркови,яблок и хрена. Квас Печенье "Снеговик" Торт "Восторг"
 2011-01
2010-09 2010-08 2010-06 2010-03 2010-02 2010-01 2009-12
 Кулинария|Кулинарные рецепты с фотографиями.
|
Суп куриный с орехами. Автор: kulinar as Дата: 2010-01-20 1/3 курицы, 1,5-2 л воды, 1 морковь, небольшой кусочек стебля сельдерея,
1 небольшая луковица,
2ст. ложки растительного масла, 2 ломтика лимона, горсть грецких орехов, 1/2 лимона,
1/4стакана риса.
1. Хорошо промытую курицу залить холодной водой, довести до кипения, снять пену и уменьшить огонь,
добавить морковь, сельдерей
и лук и варить на медленном огне
до готовности мяса.
2. Вынуть курицу, отделить мясо от костей, нарезать.
3. Бульон при необходимости процедить.
4. Рис выложить в разогретое на сковороде растительное масло, прожарить
до золотистого цвета.
5. Выложить рис в куриный бульон и варить до готовности.
6. Орехи измельчить.
7. В порционные тарелки выложить нарезанную курицу, по ломтику лимона и щепотке измельченных орехов.
Залить бульоном с рисом.
Просмотров: 375
|
