Торт "Восторг"

Автор: kulinar as

Дата: 2011-01-23

Это рецепт фруктового торта из коржей. Его можно приготовить к любому празднику. Главное, что он получается очень вкусным и требует не много времени для приготовления, что важно в предпраздничной суматохе.

Коржи можно купить в магазине. Также понадобятся сливки для взбивания (33 - 35%) и консервированные фрукты (ананасы и персики).

Для начала приготовим коньячный сироп для коржей: 2 столовые ложки коньяка смешаем с 2 столовыми ложками сиропа от консервированных фруктов . Этим сиропом пропитываем первый корж.

Далее взбиваем миксером 500 мл сливок, в конце осторожно всыпаем сахарную пудру (2 столовые ложки). Важно при взбивании сливок - не взбивать слишком долго, может получиться масло. Получившимся кремом промазываем первый корж. Сверху укладываем мелко нарезанные консервированные ананасы.

Следующий корж кладем сверху первого, пропитываем сиропом, промазываем кремом и наполняем нарезанными персиками.

С третьим коржом делаем так же, украшаем дольками персика и взбитыми сливками.

Заменить персики и ананасы можно клубникой или киви.

Торт готов, перед подачей на стол выдерживаем в холодном месте не менее 30 мин.

Просмотров: 743

Комментарии к этому рецепту:

Добавить Ваш комментарий: