ломтик лимона,
1 чайная ложка
сахарного песка,
1 лавровый лист,
несколько горошин перца,
зелень петрушки,
50 г растительного масла,
соль - по вкусу.
Способ приготовления:
1.Свеклу, морковь и лук нарезать тонкой соломкой.
2.Лук обжарить на растительном масле, добавить к нему морковь, свеклу, чернослив и потушить все вместе под крышкой 10 мин.
3.Капусту нашинковать, опустить в кипящую подсоленную воду, варить 10 мин. Добавить нарезанный картофель. Поварить еще 5 мин.
4.Добавить к капусте тушеные овощи, нарезанный помидор, сахарный песок, перец горошком и измельченную зелень петрушки.
5.В самом конце варки добавить ломтик лимона.
Подавать со сметаной.
