200 г ветчины,
2 зубчика чеснока,
100 г сыра «Российский»,
100 г майонеза,
молотый красный перец, сладкий
красный перец, кинза - по вкусу.
Способ приготовления:
1. Половину ветчины нарезать тонкими ломтиками.
2. Оставшуюся часть мелко порубить.
3. В нарубленную ветчину добавить давленый чеснок и натертый сыр.
4. Мелко нарезать киндзу и красный перец. Добавить киндзу и красный перец в ветчину.
5. Завернуть полученную массу в ломтики ветчины и перевязать сыром «Чечил» (он сделан в виде веревочек).
6.Украсить блюдо зеленью.
На заметку: такие рулетики очень удобно брать руками, поэтому они хороши для фуршетов. Вы можете приготовить рулетики сразу с несколькими начинками: печеночным паштетом, овощным рагу, мелко нарезанными маслинами, плавленым сыром, солеными (маринованными грибами). Все они будут отличаться по вкусу, а подать их можно на одном блюде, украсив зеленью и мелко нарезанным красным перцем.
